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OPEL ANTARA
葡 萄 成 熟 愛 釀 酒
 
 OPEL ANTARA

一 直 以 來 都 覺 得 Opel 是 個 性 最 為 冰 冷 的 德 國 車 , 冰 冷 是 來 自 她 那 種 不 落 窠 臼 的 性 格 ; 今 次 這 輛 全 新 Antara , 在 SUV 群 中 同 樣 有 著 脫 俗 的 氛 圍 。

TEXT and PHOTO : 徐 祖 德


衣 服 本 作 禦 寒 之 用 , 但 隨 著 社 會 的 進 步 , 衣 服 已 發 展 成 一 種 個 人 化 的 工 具 , 如 上 班 穿 西 裝 , 假 日 穿 便 裝 , 跑 步 穿 運 動 裝 等 ; 汽 車 亦 是 一 樣 , 隨 著 時 代 變 遷 已 不 再 只 是 一 輛 運 輸 工 具 那 麼 簡 單 。 過 往 , 置 身 不 同 場 合 則 需 要 不 同 的 座 駕 ,
  • 中 控 台 佈 局 依 然 是 Opel 一 貫 金 屬 味 的 冰 冷 氣 氛 , 但 巨 大 化 的 圓 形 冷 氣 出 風 口 設 計 , 卻 把 原 本 硬 板 的 線 條 作 了 深 度 的 緩 和 。
  • 上 班 配 斯 文 的 行 政 房 車 , 假 日 配 無 拘 無 束 的 開 篷 小 跑 車 , 打 高 爾 夫 球 則 配 實 用 的 旅 行 車 。 但 自 從 捲 起 crossover 熱 潮 之 後 , 單 一 的 車 種 亦 邁 向 多 元 化 發 展 。

    溫 文 筆 觸

    在 crossover 的 勢 頭 下 , 德 國 Opel 亦 開 發 出 一 輛 豪 華 與 越 野 兼 備 的 SUV 。 於 2005 年 在 法 蘭 克 福 車 展 上 發 表 的 Antara GTC 概 念 車 , 三 年 後 的 今 天 便 推 出 了 Antara 量 產 版 , 雖 然 設 計 上 較 GTC 概 念 車 溫 和 了 不 少 , 但 依 然 留 有 強 烈 的 動 感 氣 息 。 圓 潤 的 車 身 線 條 , 把 Opel 近 年 刻 意 營 造 的 偏 鋒 筆 觸 作 了 局 部 淡 化 ; 而 置 在 前 砂 板 的 「 鯊 魚 鰓 」 , 卻 很 有 Land Rover 的 粗 獷 影 子 ; 對 比 市 面 上 其 他 品 牌 的 SUV , Antara 的 外 形 屬 於 較 為 斯 文 的 一 款 。

    能 攀 山 涉 水

    越 野 車 用 家 們 都 應 該 注 意 到 , Antara 的 頭 尾 泵 把 下 方 均 作 了 特 別 的 斜 度 設 計 , 作 用 是 針 對 越 野 時 的 惡 劣 路 況 而 增 強 汽 車 的 通 過 能 力 ;
  • 尾 箱 的 標 準 容 量 已 達 865 公 升 , 若 把 尾 座 完 全 摺 合 , 容 量 更 可 達 1,420 公 升 , 搬 屋 都 得 。
  • 別 以 為 Antara 跟 市 面 上 的 SUV 一 樣 , 外 表 只 披 著 一 件 越 野 戰 衣 , 其 實 內 裡 已 隱 藏 了 一 套 全 自 動 四 驅 裝 置 , 隨 時 讓 駕 駛 人 應 付 特 殊 路 面 。 平 時 在 市 區 或 公 路 行 駛 時 , 系 統 會 使 用 低 耗 油 的 前 輪 帶 動 形 式 , 當 遇 上 崎 嶇 不 平 的 特 殊 路 況 時 , 系 統 便 會 自 動 啟 用 四 輪 驅 動 裝 置 。 對 於 濕 滑 及 碎 石 等 下 斜 路 段 , 駕 駛 人 可 以 啟 動 設 於 中 控 台 冷 氣 出 風 口 下 方 的 下 坡 按 鈕 , DCS (Descent Control System) 便 會 因 應 路 況 而 進 行 自 動 減 速 , 作 用 類 似 Land Rover 的 HDC 下 山 系 統 … …
    詳 細 內 容 請 留 意 《 高 球 文 摘 》 四 月 號
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     葡 萄 成 熟 愛 釀 酒

    對 於 剛 開 始 喝 葡 萄 酒 的 人 , 怎 樣 可 以 選 擇 到 合 自 己 口 味 的 葡 萄 酒 , 就 像 可 以 在 高 球 場 一 桿 入 洞 一 樣 困 難 。 曾 在 酒 窖 被 群 酒 圍 困 , 又 或 者 在 餐 廳 被 酒 牌 弄 得 眼 花 繚 亂 , 或 許 就 會 失 去 了 認 識 葡 萄 酒 的 興 緻 。

    葡 萄 酒 的 確 千 嬌 百 媚 , 酒 莊 之 多 , 酒 款 之 廣 , 即 使 窮 一 生 精 力 、 時 間 和 金 錢 也 不 可 能 逐 一 品 嚐 , 不 過 , 只 要 你 懂 得 竅 門 , 把 她 有 效 地 分 門 別 類 , 便 可 以 輕 輕 鬆 鬆 找 到 喜 歡 的 葡 萄 酒 。

    葡 萄 酒 的 味 道 千 變 萬 化 , 是 因 為 生 產 過 程 繁 複 , 所 需 時 間 又 長 , 其 中 每 種 不 同 的 因 素 都 會 影 響 成 酒 的 味 道 和 形 態 。 基 本 上 , 葡 萄 酒 是 一 種 農 產 品 , 生 產 過 程 包 括 了 種 植 葡 萄 及 把 葡 萄 釀 成 酒 兩 個 階 段 。 雖 然 我 非 常 敬 佩 釀 酒 師 的 鬼 斧 神 工 , 但 每 次 跟 他 們 聊 天 , 每 一 個 都 會 說 大 自 然 才 是 真 正 的 旗 手 , 沒 有 優 質 的 葡 萄 , 他 們 是 無 法 釀 出 絕 世 好 酒 的 。 即 是 說 , 最 影 響 酒 味 的 , 歸 根 結 底 是 葡 萄 。 所 以 , 初 學 者 在 搞 清 一 大 堆 國 家 、 地 區 、 年 份 、 評 級 、 土 壤 、 橡 木 桶 . . . . . . 等 等 的 資 訊 之 前 , 首 先 要 認 識 的 是 葡 萄 。

    釀 酒 用 的 葡 萄 跟 我 們 當 作 水 果 吃 的 葡 萄 是 不 同 的 , 只 有 極 少 種 類 的 葡 萄 適 合 食 用 。 不 同 葡 萄 品 種 有 不 同 特 性 , 釀 出 來 的 葡 萄 酒 自 然 各 具 美 態 。 不 過 , 世 界 各 地 的 釀 酒 用 葡 萄 有 成 千 上 萬 的 品 種 , 單 是 一 個 葡 萄 牙 , 已 經 擁 有 二 百 多 個 品 種 了 。 要 認 識 全 部 是 個 龐 大 工 程 , 幸 而 現 今 在 國 際 酒 壇 流 行 的 品 種 不 外 十 多 個 , 起 步 絕 非 難 事 。

    紅 酒 方 面 , 現 今 最 流 行 的 包 括 了 Cabernet Sauvignon 、 Merlot 、 Pinot Noir 、 Shiraz 、 Sangiovese 、 Nebbiolo 、 Zinfandel 、 Malbec 和 Carmenere 等 等 。 白 酒 方 面 , 則 包 括 了 Chardonnay 、 Sauvignon Blanc 、 Riesling 、 Gewurztraminer 、 Pinot Gris 和 Chenin Blanc 等 等 … …
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